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スズキの塩焼きとソイの刺し身と湯霜
今日の夕食はスズキの塩焼き

お箸でつついた途端に、旨い肉汁がドバーっ!え?!お前さんはこんなに脂のってたんや!

でも、写真撮り忘れ(*_*)

しかし激ウマでした。

帰ってきてから三枚に下ろしたソイの半身は刺し身に

こちらも醤油につけた途端に脂がサーッと醤油に広がるええ感じ!

残りの半身は湯霜に

こちらはポン酢で。この皮の歯ごたえと身のモチモチ感がたまりまへん。

やっぱ、釣れた魚はうまいわ

盛り付け方を勉強しよっと…



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[2014/05/13 22:49 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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