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ウマズラ鍋
こんばんは!

今日も引き続きお魚料理です。

メインはウマズラ鍋


湯引きしたウマズラのぶつ切りを昆布だしの鍋に、おろしポン酢で頂きました。

激ウマ。肉厚の身がコロンと取れて食べやすく、味もプリプリでした。




その後、茹でゲソを生姜醤油で頂いたり、


イカ納豆を長女と作ったり…。




最後は肝を投入し雑炊を作りました。



これが大失敗(>_<)

肝も下茹でしてから入れましたが、雑炊が肝臭くなってしまい、家内からは不評でした。

残りのイカは冷凍したし、魚はすべて食べたし、満腹やし。何も言うことはありませぬ。

少し仕事に集中しましょうかね。

お休みなさい!



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[2012/09/02 20:07 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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