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朝からアオリ
昨日釣ったアオリイカを朝から頂きました。



阪川風に大葉を混ぜて。



宮津の釣具屋で売っていただし醤油で

激ウマ、激甘!!

イカってえーなー

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[2014/09/27 07:55 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
ハマチの刺身
昨日釣ったハマチですが、1匹は友人にあげたので、残り一匹。



なかなか美味しかったわ。


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[2014/09/24 19:57 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
蛸づくし!
本日は仕事でお昼に竹茂楼さんにお邪魔してきました。



大宴会!お昼から飲んでヘロヘロ。

夕飯は蛸づくしでした。一週間前に茹でたタコを冷蔵庫で保存してましたが、ほとんど臭みもなかったです。しかし、刺身は流石にやめといて…



タコしゃぶ!柔らかくて、旨みがあって、サイコーに美味でした!



タコ天!もちろんうまいっ!

タコしゃぶ後の出汁があまりにもうますぎるので、



おじや!優しい味やわぁ…

さて、お次は23日の明石ジギング船の貸し切り釣行ですな。ブリ、真鯛、タチウオをたくさん釣りますよ~!

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[2014/09/07 19:32 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
やっとたこ飯!
やっとこさ家内がたこ飯作ってくれました!



シャレにならんほど旨い~!

それと、

筋肉料理人さんのレシピ

ここを参考にして、オクラもあったので、



タコの旨みと焼きナスのええ香り、長芋のトロトロさくさく感…

旨い…(T_T) 涙もんや…

やっぱ、タコサイコー!

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[2014/09/01 20:58 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
鯛のあんかけと酒蒸し
この前の鯛がまだ残っていたらしく…





家族があらかた平らげたあとの残りもの。福がつきますよ~に。



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[2014/05/27 20:15 ] | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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まとめ

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